پنیر خرما. درخت خرمای نر را سر بریدند و این خوراکی منحصر بفرد از دل آن به دست آمد: پنیر خرما، بسیار مقوی و ترد و خوشمزه. تصویر فالوده یزدی هم قسر در رفت # بافق